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日本小孩的零食量是中国孩子的2倍凭甚么日本全球寿命最高

2019-11-09 04:34:24来源:励志吧0次阅读

文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,拥有本文版权,欢迎分享)

据世界卫生组织调查显示:日本人寿命全球最高,平均预期寿命83.7岁,而中国的平均预期寿命为76.1岁。

医学界最权威的学术期刊之一《柳叶刀》发表的一份世界健康研究调查结果:日本的孩子是世界上最健康的孩子,这主要来自于他们健康的饮食习惯。

那日本的饮食究竟有何独到之处?我们一起来看看——

科学饮食,谢绝肥胖

首先,日本是全球肥胖儿童最少的国家!

日本小孩的零食量是中国孩子的2倍凭甚么日本全球寿命最高

根据联合国儿童基金会指出:中国3-6岁的幼儿肥胖率以及超重率,是全球最严重的国家之一;在我国北方某些地区和农村,3-6岁的幼儿肥胖和超重率已经到达30%!近些年更是出现逐渐上升的趋势。

肥胖的成因复杂,但却和爱吃零食脱不了干系。

据《日本经济新闻》报道,日本食品企业Kracie Foods的一项调查显示,日本有超过65%的孩子每天吃零食。这1数据超过了美国,乃至到达了中国的2倍。

看到这里大家不由开始疑惑:为什么日本绝大多数孩子都吃零食,甚至数量到达中国的2倍,而却是世界上最长寿、最健康的人群?

日本小孩的零食量是中国孩子的2倍凭甚么日本全球寿命最高

幸孕姐查了很多文献,得出了两个结论:1是得益于科学合理的饮食习惯;2是加强户外运动。

科学合理的饮食习惯

1、以鱼为主

日本四面环海,得天独厚的地理位置给日本人提供了丰富的鱼类资源,给日本人的长寿提供了基本的物质保障。日本人爱吃鱼,蒸吃、煮吃、炸吃、烤吃、生吃等,可 以说,世界上没有哪个国家能像日本那样把食鱼文化演绎得如此多彩。其中最有特点的生鱼片已经成为日本食 鱼文化的特色之一,风行整个世界,深受各国人民爱好。 相对烤鱼和炸鱼来讲,生鱼片的营养没有被破坏,不容易流失,更容易被人体吸收。中国的营养学者认为,四条腿动物没有两条腿的有营养,两条腿的没有没腿的有营养。由于长期食用没有腿的鱼类,日本的心脑血管病发 病率、老年痴呆症的发病率远远低于中国。

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2、饮食清淡

清淡少油盐是日本饮食的典型特点之一。日本人做 饭,确切的说,不是烧菜,而是煮菜。日本料理则几近不怎么用油,蔬菜多以煮和生吃为主。像包菜,我们中国基本都是炒吃,而日本人基本都是煮吃或者切细和胡萝卜一起做成沙拉生吃。中国人吃茄子基本是烧、煎、炸,日 本人则把茄子放在米糠里发酵后作出咸菜生吃。这类生食方法不但能完全地保持食品的新鲜和原味,还能最大限度地保护其营养成分。日本人爱吃烤肉,也是由于烤肉可以把肉里的油分烤蒸发掉,尽可能少吃油。日本拉面, 清汤清水,几近看不到一滴油,味道仍然鲜美可口。日本 人的油炸食品,无论是自己做还在在外面买,炸好后都会用吸油纸把里面多余的油分吸掉,尽量的让油分不留在实物中。

3、少盐也是日本饮食的一个特色

日本人吃盐也很少,每天的盐摄取量还不到中国人的一半。日本人想出了各种办法代替盐,比如新鲜蔬菜拌少量调料酱或酸奶就直接食用。调料酱品种很多,口味也是各种各样,但盐的含量都很低,尤其是低盐甚至 无盐的酱油,在做菜时使用率非常高。而我们中国烹饪 讲求的是“色香味”俱全,为了能“香”,烹饪食品时大量使用油煎、炒、烹、炸,哪种做法都少不了油。在我们担心转基因油和地沟油的今天,日本的无油料理确切值得我们学习和借鉴。

4、营养合理

日本人对营养的注重可以从他们的早餐看出。传统的日本早饭是一小碗米饭,一段烤鱼,两片香肠,一个生鸡蛋,2片紫菜,一碗酱汤,一碟小菜。量少种类多,提供充足的蛋白质和能量。晚餐和午餐,勤劳的主妇更是做得精致多样,搭配合理。家庭以外的幼儿园和中小学,国家规定必须根据人数配置相应的营养师,确保儿童的饮食能提供足够的营养满足他们生长发育的需要。

日本的大小餐馆,饭菜也做得精致可口,量少质高,几乎没有剩饭现象。孩子从小起,就限制与禁止饮碳酸饮料包括可乐。外出时,比起随便在自动销售机买冷饮,一般自己携带自家制的大麦茶,既限制了孩子浪费钱,又保护了胃。倍受中国儿童喜爱的快餐—麦当劳和肯德基在 日本其实不人气,一个汉堡的价格没有日本面包的价格贵,和食也比洋食的价格贵。营养是日本人饮食寻求的根本。日本人这种良好的饮食卫生习惯,把许多疾病尽可能拒之口外,从大处着眼,从小事做起,吃出了世界一流的健康,吃出了世界第一的长寿。

加强户外运动

日本孩子全球最健康的另外一件秘密武器就是:他们几乎每天上学都是以走路代替乘搭交通工具。

单单每天上学和回家的路途,就已保证了日本大部分儿童每天都有接近60分钟的运动时间。步行是非常良好的运动,美国心脏医学会建议:每天漫步30-60分钟,对心脏非常好。

大家去过日本旅行或者是电视上可以得知,不管是春夏秋冬,日本的孩子清一色短裙短裤打扮,正当大家感慨这肯定是一个风湿性关节炎大国时,一组数据又啪啪打脸:日本老年人关节炎发病率仅为1.5%,远低于中国的13%的发病率!这是为何?

日本学校要求学生一年四季着短装,旨在培养孩子的耐寒能力,提高身体素质。因为此阶段孩子的身体正处于发育期,孩子的贪玩好动,使身体始终处于运动状态,这就使他们运动时所产生的热能足够应付寒冷的侵袭。另外,这样培养孩子的耐寒习惯,不但有利于强健身体少得病,也对意志的磨炼很有好处。(Jpp)

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